Feldkoch
Feldkoch
2 Kameraden der FF Lengenfeld waren zur Sonderausbildung in Heyrothsberge
Lehrgangsinhalte:
Rechtsgrundlagen
− Lebensmittelrecht
− Hygienevorschriften
− Unfallverhütung
− Strahlenschutzvorsorgegesetz
Einsatzlehre
− Aufstellen und Betreiben von mobilen Küchen
− Zusammenarbeit mit Dienststellen und Behörden
− Transport und Lagerung von Lebensmitteln
− Nahrungsmittelbedarfsanalyse
− Zubereitungs- und Ausgabemöglichkeiten der Kalt- und Warmverpflegung
(c) Quelle BKS-Heyrothsberge